Ідеальний сніданок: покроковий рецепт гарбузових оладок

Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився простим і швидким рецептом оладок із гарбуза.

В Instagram він опублікував відео, в якому показав покрокове приготування, тож як приготувати гарбузові оладки – далі в матеріалі.

Інгредієнти:

• борошно – 300 г;
• цукор – дві столові ложки;
• безлактозне молоко – 300 мл;
• два курячі яйця;
• розпушувач;
• гарбуз – 100 г;
• мелена кава – 5 г;
• ванільний цукор;
• соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Спочатку необхідно з’єднати сухі інгредієнти – борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор. Перемішати їх.
2. Після вбити два яйця і додати мелену каву.
3. Додати гарбуз подрібнений на крупній тертці.
4. Додати трохи соняшникової олії та влити безлактозне молоко.
5. Добре все перемішати блендером.
6. Нагріти сковорідку та обсмажувати з двох сторін до рум’яної скоринки.

– Вони як сонечко на тарілці. Дуже затишні та романтичні… Їжте з медом чи топленим вершковим маслом, – рекомендує Клопотенко.

Також шеф-кухар пояснив, чому в цьому рецепті варто віддати перевагу безлактозному молоку. За його словами, воно солодше звичайного і дуже підходить до цих оладок.

Раніше ми писали, як приготувати гарбузову кашу на молоці з пшоном. Рецептом поділилася ведуча реаліті Ревізори на порозі на Новому каналі Анна Жижа.

Для цієї легкої страви знадобиться лише гарбуз, пшоно, молоко та вершкове масло. Детальний рецепт та як приготувати – читайте на Фактах ICTV.

Читайте також:

Як приготувати безе: легкий рецепт від Аліни Шаманської