Яйца – продукт, который постоянно используют в кулинарии.
Многие люди пьют их на завтрак, большинство потребляет в вареном или жареном виде.
Кроме того, яйца добавляют в различные соусы, тесто и блюда.
О том, как правильно хранить яйца и сколько времени их можно держать в холодильнике – читайте в материале Фактов ICTV.
Сколько можно хранить яйцо в холодильнике
Фото — Unsplash
Яйца можно хранить в помещении или холодильнике при температуре +2-20°C. В холодильнике яйца можно хранить приблизительно неделю. В этом деле все зависит от места и режима температуры.
Люди, которые употребяют их в сыром виде, тоже должны хранить продукт в холодильнике не больше недели. Если вы хотите узнать, испортилось ли яйцо, внимательно его осмотрите.
Жидкость внутри будет серой и вязкой. Если вы съедите такое яйцо, можете отравиться или получить другие желудочные болезни. Лучше всего употреблять яйца после термической обработки.
Сварите их, пожарьте или сделайте омлет. Это остановит их порчу. Яйца, которые лежали в холодильнике больше четырех недель, есть нельзя. Даже если вы их хорошо пожарите.
Но если вы их сварите вкрутую, можно использовать яйца в приготовлении теста.
Как нужно хранить перепелиные и куриные яйца
- Если вы будете подвергать термообработке яйца куриного происхождения, их можно хранить от 1 до 80 дней. Чтобы узнать, что яйца испортились, разбейте и понюхайте одно из них. Если оно протухло, вы почувствуете характерный запах.
- Яйца перепелиного происхождения хранят в холодильнике не больше четырех недель. Если вы едите их сырыми, то хранить их можно неделю. Вареные яйца, как куриные, так и перепелиные, можно хранить до двух недель в холодильнике.
Как приготовить бисквитный рулет за пять минут — рецепт