Традиції єврейського Великодня: 5 речей, які потрібно встигнути зробити

Песах 2024 святкують із вечора 22 квітня до ночі 29 квітня.

Факти ICTV зібрали 5 речей із традицій єврейського Великодня, які допоможуть вам відзначити свято правильно.

Маца

Єдиний хліб, дозволений у Песах, – маца. Це прісні хлібці з пшеничного борошна, якими поневолені євреї харчувалися в Єгипті та під час виходу звідти. Весь процес випікання маци з моменту додавання в борошно води не повинен перевищувати 18 хвилин. Для борошна дозволено використовувати від одного з п’яти злаків: пшениці, жита, ячменю, вівса, полби.

Маца – нагадування про те, що євреї, отримавши, нарешті, дозвіл фараона піти з країни, в такому поспіху залишали Єгипет, що довелося спекти хліб з тіста, яке ще не встигло зійти.

Фото: Depositphotos

Седер

Найголовнішим моментом Песаха є вечірня трапеза – Седер, яка проводиться за певними правилами і супроводжувана молитвами і співами.

Седер починається після повернення із синагоги, коли вся сім’я з гостями збираються навколо столу.

Одним з обов’язкових умов є запрошення до участі в трапезі всіх нужденних, а також тих, хто не може відзначити свято в колі своєї родини.

Під час трапези на Песах випивають чотири келихи червоного вина. Заведено ховати шматочок маци, щоб діти його розшукували.

Читайте також:

Що готують на Песах в Ізраїлі: традиційні страви

Найкращий посуд і срібло

Під час Седера на стіл ставлять найкращий посуд і срібло, свічки, кошерне вино, три великі шматки маци і спеціально прикрашений кубок для пророка Еліяха.

Під час їжі зелень умочують в солону воду, що символізує сльози, пролиті євреями в єгипетському рабстві, і море, яке вони перетнули під час Виходу.

Розлучаються господарі та гості зі словами “Наступного року – в Єрусалимі!”.

Кеарі

На Седер використовується спеціальне блюдо кеарі: на нього кладуть страви, які ніхто не їсть. Це шматок смаженої баранини, круто зварене яйце, а також шматок будь-якого овочу.

Фото: Depositphotos

Продукти

Протягом усіх днів Песаха Тора забороняє в будь-якому вигляді вживати в їжу квасне.

Це та сама їжа, якою євреї не встигли запастися, коли залишали Єгипет.

Також уникають тих продуктів, які можуть заграти. Солодові лікери, пиво та інші алкогольні напої на основі дріжджів заборонені.

Читайте також:

Коли і як святкують Песах у 2024 році