Голодна кутя – це свято, яке українці вже вдруге відзначатимуть у нову дату.
Цього дня потрібно готувати традиційну страву, яка зустрічається в циклі новорічних свят тричі. Так, на свята подається Багата кутя, Щедра кутя та Голодна кутя. Остання на столі з’являється перед Водохрещем. Life. Факти ICTV детально розкажуть про свято та традиції на важливу дату.
Коли Голодна кутя
З моменту набрання чинності оновленим церковним календарем, замість 18 січня Голодна кутя припадає на 5 січня, тож потрібно готуватися заздалегідь.
Голодна кутя – звичаї
Цього дня, як і на Водохреща, святять воду. Свята вода має набиратися в прикрашений сухими волошками посуд – вважається, що Бог милує від недуги. Традиційно їсти не можна аж до самого вечора, а перед вечерею прийнято випити святої води. На стіл подаються тільки пісні страви – риба, вареники з капустою, узвар і кутя.
Після того як родина поїла, діти проганяють кутю. Традиція незвична, тому запам’ятовується дітлахами – вони вибігають із хати і б’ють палицями в кут зі словами:
Тікай, кутя, із покуття,
а узвар – іди на базар,
Паляниці, лишайтеся на полиці,
а дідух – на теплий дух,
Щоб покинути кожух!
Коли небо потемніє, на вулицю виносили дідух, що був оберегом для оселі від початку зимових свят – його заведено спалювати, заманюючи весну прийти і замінити холодну зиму.
До речі, попіл із дідуха не прибирали – дівчата несли його на город – так врожай огірків буде хорошим. У деяких областях ще залишилася традиція розмішувати борошно зі святою водою і малювати хрести на стінах будинків і сараїв. Вважалося, що це захист від нечисті.
Нерідко святою водою скраплювали хату, сарай і давали попити води тваринам, щоб не хворіли.
До речі, кутю викидати не можна – після вечері її давали покльовувати курям.
Дівчата цього вечора ворожать: збирають зі столу ложки після вечері і йдуть на поріг барабанити:
– Де собака забреше, туди заміж піду!
Прикмети на Голодну кутю
- На небі немає хмар – до посушливого літа і великого приплоду худоби.
- Зірки сховалися за хмарами – влітку очікується багатий урожай грибів.
- Сильний вітер і хуртовини на Голодну кутю – літо буде холодним із тривалими дощами.
