Чи є щось досконаліше, ніж Шен пуер? Саме за ним полюють колекціонери на чайних аукціонах, саме він може стати чудовою інвестицією в майбутнє. Але головне – це вишуканий чай, про який нам розповіли чаєзнавці інтернет-магазину New Tea.
Можливо, дивовижний Шен пуер не став настільки ж популярним, як індійські чорні чаї. Зате кожен чаєман знає, що Шен пуер – вибір гурманів, які по-справжньому розбираються у вишуканих напоях.
Завдяки цьому зістареному зіллю з’явилися і чорний пуер Шу, і смола пуеру – незвичайна Ча Гао. Хоча всі три напої мають схожий ефект, саме зелений пуер відрізняється максимальною вишуканістю смаку. Про нього сьогодні і поговоримо.
Шен пуер – древній і прекрасний
Перші згадки про цей чай датуються кількома століттями до нашої ери. Чай Шен пуер сприймали як цілюще зілля, делікатес і рідкісне диво. В цілому, нічого не змінилося і зараз:
- вчені довели численні корисні властивості зеленого пуеру;
- його купують як інвестицію для подальшого витримування і як перлину будь-якої чайної колекції;
- він залишається рідкісним і особливим напоєм, доступним і зрозумілим тільки цінителям.
А крім того – чаєманів продовжує вражати його мінливий, але завжди унікальний і чудовий характер:
- світлий настій пахне ароматом сухофруктів і квітів;
- в’язкість і бархатистість таять відтінки горіхів і меду;
- післясмак Шена тривалий, м’який і солодкий.
Особливість цього постферментованого чаю – те, як він змінюється з кожним роком дозрівання. Той самий чай одного врожаю і з одного терруару буде набувати нових рис після року витримки, трьох, п’яти і десяти років. Як люди з роками набувають мудрості, так Шен пуер накопичує все більше чарівності та харизми.
Ефект Шен пуеру
Зелений пуер впливає на організм делікатно і максимально дбайливо:
- обволікає слизові, знижуючи запалення, допомагаючи берегти зуби і шлунково-кишковий тракт;
- насичує вітамінами, корисними для шкіри, волосся і судин;
- допомагає збалансувати емоційний фон і зосередитися;
- продовжує молодість і позитивно впливає на серце;
- допомагає боротися з застудами і підтримує імунітет.
Так само позитивно впливають на здоров’я і інші пуерні продукти: чай Шу пуер і смола пуера, купити які завжди можна в спеціалізованих чайних магазинах. Однак, якщо ви вибираєте, купити смолу пуеру або традиційний Шен пуер для першої дегустації, віддайте перевагу останньому: все ж, саме з нього почалася пуерна історія. Нехай він почне створювати і вашу.
Як щодо “чайного сп’яніння”
Крім користі Шен пуеру, багато чаєманів цікавляться й іншим відомим ефектом: чайним сп’янінням, яке він здатний викликати. Завдяки достатку корисних речовин цей чай дійсно впливає на інтелектуальну діяльність, і вплив трохи схожий на ефект декількох ковтків вина:
- з голови йде “білий шум” думок, що хаотично рояться;
- настає легке заспокоєння;
- стає легше знайти причини для радості;
- виходить зосередитися без зайвих зусиль.
Того ж ефекту можна досягти за допомогою медитації, і Шен пуер сприяє самопізнанню не менше духовних практик. Тож відчути цей чайний ефект на собі неодмінно варто. І, звичайно ж, оцінити унікальність смаку оригінального Шен пуеру: саме після цього ви назвете себе справжнім чайним знавцем.
Як почати медитувати – прості поради