Сроки уборки сельдерея в Украине существенно зависят от региона, погодных условий конкретного года и сорта. Это достаточно морозостойкая культура, способная выдерживать небольшие заморозки. Однако для получения сочных и качественных корнеплодов, уборку проводят до наступления устойчивых холодов.
Life. Факты ICTV узнавали сроки, когда убирать сельдерей.
Когда убирать сельдерей с огорода
В первую очередь обращают внимание на состояние плода — насколько он готов к сбору и сможет ли он в таком состоянии долго храниться.
Общие рекомендации по сбору урожая сельдерея:
- оптимальная температура для уборки составляет +5…+10°C;
- у спелых корнеплодов листья желтеют и увядают, корни достигают характерной для сорта величины;
- перед закладкой на хранение корнеплоды подсушивают в тени, обрезают ботву, оставляя черешки длиной 2-3 см.
Когда убирать урожай сельдерея: сроки в разных областях
В южных регионах Украины климат теплее, поэтому корни убирают в октябре. Однако если осень теплая, уборку можно отложить до начала ноября.
В восточных регионах сроки уборки примерно совпадают с южными. Однако из-за более континентального климата возможны ранние заморозки, поэтому стоит ориентироваться на прогноз погоды.
В западных регионах Украины климат более прохладный, и сельдерей можно убирать в первой половине октября.
На Севере Украины, где осень наступает раньше, сельдерей убирают в конце сентября – начале октября.
В центральных регионах Украины сроки уборки сельдерея приходятся на конец октября – начало ноября.
Уборка сельдерея: подробная инструкция
Выберите сухой день для сбора урожая и заранее подготовьте место для хранения. Аккуратно подкопайте растения вилами вокруг корнеплода, стараясь не повредить его, и осторожно вытащите из земли. Очистите корнеплоды от земли, слегка отряхнув, и обрежьте ботву, оставив черешки длиной около 2-3 см.
Разложите корнеплоды в один слой на сухой поверхности в тени и оставьте подсыхать на несколько часов. Затем тщательно отберите здоровые, неповрежденные экземпляры, отбраковывая больные или поврежденные.
Для хранения подготовьте ящики с песком или торфом. Уложите корнеплоды в ящики, пересыпая их песком или торфом, и поместите ящики в прохладное место с температурой около 0°C и влажностью воздуха 85-90%.
