Накануне Масленицы стоит порадовать себя и своих близких вкусными блинами с разнообразными начинками.

Кулинарный эксперт Татьяна Литвинова поделилась рецептом творожной начинки. Судья шоу Мастер Шеф уверена, что сладкие блины с сыром и изюмом точно оценят ценители десертов.

Ингредиенты:

• Сыр – 300 г
• Сметана – 30 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Сахар – 3 ст. л.
• Изюм — 70 г
• Сливочное масло – 30 г

Приготовление:

1. Для приготовления начинки в миску выложите домашний творог, измельчите блендером, добавьте ванильный сахар, сахар, изюм, перемешайте.
2. Готовые блины разделите на 4 части, на каждую часть выложите начинку, заверните.
3. В высокую форму для запекания выложите блины в два ряда, сверху выложите кубики сливочного масла, посыпьте сахаром. Затем выложите второй слой блинчиков, добавьте сахар. Форму накройте фольгой.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов, отправьте запекаться в течение 30 минут.
5. Достаньте готовые блины из духовки и разрежьте на порции. Приятного аппетита!

Недавно рецептом грибной начинки для блинов делился Евгений Клопотенко. Чтобы блюдо имело более насыщенный и интересный вкус, кулинар добавил к грибам красное вино. Шеф-повар советует всем непременно попробовать блинчики с такой начинкой.

Читайте также:

Дешево и вкусно: рецепт начинки из курицы для блинов от Якутова