Салати олів’є та оселедець під шубою є своєрідними символами Нового року. Цьогоріч приготування олів’є обійдеться українцям дорожче на 24,6%, тоді як вартість оселедця під шубою лишилася на рівні минулого року.
Як змінилися ціни на продукти та що здорожчало найбільше – ціну олів’є та оселедця під шубою на Новий рік 2022 порахували науковці Інституту аграрної економіки.
Скільки коштує олів’є 2022
Цьогоріч 3 кг салату олів’є традиційної рецептури обійдеться українцям у 198,54 грн. Це на 24,6 % більше, ніж минулого року.
- ковбаса – 100 грн за 0,5 кг
- 0,5 кг зеленого горошку – 35,00 грн
- 6 яєць – 19,80 грн
- 200 г солоних огірків – 17,22 грн
- 180 г майонезу – 13,50 грн
- 2 морквини (380 г), 5 картоплин (840 г), 2 цибулини (230 г) – 13,02 грн
Скільки коштує оселедець під шубою 2022
За 1,5 кг оселедця під шубою на новорічному столі 2022 українцям доведеться заплатити 121,57 грн.
- філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг
- майонез (180 г) – 13,50 грн
- 1 морквина (190 г) – 1,71 грн
- 1 буряк (250 г) – 2,27 грн
- 1 цибулина (170 г) – 1,66 грн
- 2 картоплини (280 г) – 2,43 грн
Загалом вартість новорічного столу 2022 для української сім’ї із чотирьох осіб становитиме 1844,74 грн – це на 8,1% дорожче, ніж у 2021.