Сливовий пиріг із газети The New York Times

Що необхідно для приготування сливового пирога:

• 3/4 склянки цукру + 2 ст. л. на посипку
• 113 г вершкового масла або маргарину
• 1 стакан пшеничного борошна
• 2 яйця
• 1 ч. л. розпушувача для тіста
• дрібка солі
• 12 слив сорту Угорка або чорнослив
• 1 ч. л. кориці

Як готувати:

1. Збити цукор з вершковим маслом.

2. Додати яйця і сіль, ще раз збити.

3. Обережно додати борошно з розпушувачем і перемішати ложкою.

4. Розігріти духовку до 175-180 градусів.

5. Форму діаметром 20-25 см змастити маслом, присипати борошном, викласти і розрівняти тісто.

6. Сливи розділити на половинки і викласти на тісто, що не вдавлюючи.

7. Змішати 2 ст. л. цукру з 1 ч. л. кориці і присипати сливи цією сумішшю.

8. Поставити в духовку на 40-45 хвилин – до появи хрусткої скоринки.

9. Подавати сливовий пиріг краще теплим, з кулькою ванільного морозива.

Читайте: Як варити пельмені: прості секрети

Раніше Факти ICTV розповідали, як правильно готувати спагетті.

Фото: pixabay.com