Відомий український шеф-кухар колумбійського походження і ведучий телеканалу СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився відеорецептом дерунів із м’ясом.

Кулінар зазначив, що цю страву люблять не тільки в Україні. Відеорецепт він опублікував в Instagram.

Покроковий рецепт дерунів із м’ясом від Ектора Хіменеса-Браво – далі в матеріалі.

 

Інгредієнти, які знадобляться для приготування дерунів із м’ясом:

• Картопля – три штуки;
• свинячо-яловичий фарш – 200 грам;
• зелена цибуля – 20 грам;
• петрушка – 10 грам;
• курине яйце;
• сухий часник – 2 грами;
• паприка – 2 грами;
• чорний перець – 2 грами;
• сіль – 2 грами.

Спершу необхідно натерти картоплю на крупній тертці та віджати зайву рідину.

Додати в неї нарізану цибулю і петрушку. Після – спеції за смаком і куряче яйце.

Все ретельно перемішати, а згодом порційно обсмажити на добре розігрітій сковороді.

Шеф-кухар рекомендує подавати деруни зі сметаною.

Раніше ми писали, як приготувати сирники. Рецептом поділилася переможниця реаліті-шоу МастерШеф на СТБ і засновниця кондитерської школи Ліза Глінська.

Вона знає десятки рецептів приготування сирників: солоні з зеленню, солодкі з карамеллю та навіть в духовці з манкою. Однак поділилася класичним, який підійде всім.