Сроки уборки яблок зависят от сорта, климатических условий и региона выращивания. Однако существуют общие рекомендации, которые помогут садоводам собрать урожай в оптимальное время.
Факты ICTV узнавали, когда обрывать различные сорта яблок и как правильно это делать.
Классификация яблок по срокам созревания
Летние сорта созревают в июле-августе. Они предназначены для быстрого потребления и не подлежат длительному хранению. К примеру, Мелба, Женева, Прима.
А вот осенние сорта созревают в августе-сентябре. Они хранятся до четырех месяцев. Примеры сортов: Слава победителям, Орлик, Джонатан.
Зимние сорта созревают в сентябре-октябре. Могут храниться до весны — это Антоновка, Айдаред, Голден Делишес.
Когда собирать урожай яблок и как определить готовность плодов к сбору
Плоды готовы к уборке при таких условиях:
- Кожура приобретает характерную для сорта окраску.
- Яблоко имеет сладкий вкус и аромат, свойственный сорту.
- Плод легко отделяется от ветки без усилий.
- Семена становятся коричневыми и твердыми.
Календарь сбора популярных сортов яблок
| Сорт яблок | Период сбора |
| Мелба | Середина июля — начало августа |
| Женева | Конец июля — начало августа |
| Прима | Конец августа — начало сентября |
| Слава победителям | Конец августа — начало сентября |
| Орлик | Конец августа — начало сентября |
| Джонатан | Конец сентября — начало октября |
| Антоновка | Конец сентября — начало октября |
| Айдаред | Конец сентября — начало октября |
| Голден Делишес | Конец сентября — начало октября |
Как правильно собирать разные сорта яблок
Соблюдение сроков сбора — это лишь первый шаг к успешному хранению урожая. Чтобы яблоки хранились долго и не теряли своих вкусовых качеств, важно также соблюдать правила сбора.
Плодоножка — это естественная защита яблока от проникновения бактерий и грибков. Если ее повредить, яблоко будет быстрее портиться. Любые царапины или вмятины на кожуре яблока — это ворота для инфекций. Поэтому собирать яблоки нужно осторожно, избегая сильных нажатий.
Правила уборки урожая яблок:
- Собирайте яблоки в сухую погоду.
- Осторожно снимайте плоды, чтобы не повредить кожуру и плодоножку.
- Не допускайте падения яблок на землю, поскольку они могут повредиться и быстрее испортиться.
- Сортируйте собранные яблоки по сортам и степени зрелости.
- Храните яблоки в прохладном, сухом месте при температуре около 0-4 °C.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить свежесть и вкус яблок в течение длительного времени.
