Латте и капучино – два самых популярных кофейных напитка, которые часто путают из-за их сходства. У этих напитков есть свои уникальные характеристики, которые определяют их вкус и внешний вид.  

Life. Факты ICTV выяснили, чем отличается латте от капучино и чем похожи эти напитки. 

В чем разница между капучино и латте

На самом деле эти два бодрящих напитка состоят из кофе и молока. Отличия между капучино и латте в разных пропорциях ингредиентов и способе приготовления. Именно этим и обуславливается отличие во вкусах. 

Латте готовится на основе эспрессо, в который добавляется большое количество горячего вспененного молока. Его в этом напитке значительно больше. Благодаря этому латте имеет мягкий, молочный вкус. 

Капучино также готовится на основе эспрессо, но в отличие от латте, в него добавляется меньшее количество молока и больше густой молочной пены. Соотношение ингредиентов в капучино приблизительно такое: 1/3 эспрессо, 1/3 горячего молока и 1/3 молочной пены. Благодаря этому капучино имеет более насыщенный кофейный вкус и плотную пенку, на которой часто создают различные рисунки. 

Обладает мягким, сливочным вкусом с легкой кофейной ноткой. Аромат латте в основном молочный, с едва уловимыми кофейными оттенками. 

Капучино имеет более яркий, насыщенный вкус с выраженной кофейной горчинкой. Его аромат сочетает в себе кофейные и молочные нотки, при этом первые более выражены, чем в латте. 

Подача латте и капучино: в чем разница

Латте подается в высоком стакане с широким горлышком. На поверхности может быть небольшое количество молочной пены. Он более калорийный, чем капучино, из-за большего количества молока. 

Капучино подается в чашке средней высоты. Главной особенностью подачи является густая молочная пена, на которой часто создают различные рисунки. 

Как выбрать подходящий напиток

Латте — это идеальный вариант для тех, кто предпочитает мягкий, сливочный вкус и не любит ярко выраженную кофейную горчинку. Латте хорошо сочетается с различными сиропами и топингами. 

Капучино подходит для тех, кто ценит более насыщенный кофейный вкус и ценит плотную молочную пену. Это классический выбор для ценителей кофе.