Бюджетне меню на Новий рік 2022: як накрити вишуканий стіл не за всі гроші світу

Бюджетне меню на Новий рік 2022: як накрити вишуканий стіл не за всі гроші світу

Новий рік — час подарунків, смачної їжі та щирих емоцій. На перший погляд здається, що новорічне застілля не може бути дешевим та вишуканим, але ми точно переконаємо вас у протилежному. Читайте нашу добірку бюджетних страв на Новий рік 2022 та дивуйте своїх близьких недорогими кулінарними шедеврами.

Водяний Тигр – головний символ 2022 року. Хоча цар усіх звірів і вибагливий, здивувати його можна навіть дешевими продуктами. Не забувайте прикрашати готові страви. Ефектна подача та неперевершений смак ніколи не видадуть справжню ціну страви.

Закуска Ялинки 

Зараз дивляться

Інгредієнти: 

  • яйця варені – 2 шт.;
  • плавлений сир – 100 г;
  • варена курка – 200 г;
  • майонез чи сметана;
  • кріп;
  • часник – 2-3 зубчики.

Спосіб приготування

Натерті яйця та плавлений сир помістіть у ємність, додайте у цю суміш сіль і сметану/майонез. У цю ж посудину покладіть нарізану курку та видавлений часник. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і додайте дрібно нарізаний кріп.

З отриманої маси зліпіть ялинки у вигляді конусів та з усіх боків посипте порізаним кропом.

Для декору на вершини готових ялинок можна покласти квасолинки або шматочки моркви.

Тарталетки з сиром і шинкою

Фото: Pexels

Інгредієнти: 

  • помідор – 1 шт;
  • шинка – 200 г;
  • сир – 100 г;
  • тарталетки – приблизно 15 шт. середнього розміру;
  • майонез або сметана на ваш смак.

Спосіб приготування 

Помідор і шинку наріжте дрібними кубиками, покладіть у ємність і додайте туди натертий сир. Додайте до суміші майонез або сметану й ретельно все перемішайте. Готову начинку викладіть у тарталетки та поставте запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.

Запечена картопля під сирною скоринкою

Фото: Pexels

Інгредієнти: 

  • сир – 70 г;
  • картопля – 1 кг;
  • петрушка;
  • олія рослинна;
  • часник сушений;
  • перець, сіль, прянощі на ваш смак.

Спосіб приготування

Зваріть картоплю зі шкіркою, просушіть та викладіть на деко з пергаментним папером. Кожну картоплинку легенько приплюсніть будь-який предметом. Робіть це обережно, щоб не роздавити картоплину повністю.

Кожну придавлену картоплину змастіть маслом і посипте сіллю, перцем та часником. Помістіть майбутню страву в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Після цього посипте картоплю натертим сиром і відправте запікатися ще на п’ять хвилин.

Готову страву посипте дрібно нарізаною зеленню.

Салат Легкий

Фото: Pexels

Інгредієнти: 

  • шинка – 200 г;
  • горошок консервований – 200 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • огірок – 1 шт. середнього розміру;
  • сметана;
  • зелень.

Спосіб приготування

Помідор, огірок і шинку наріжте кубиками та перемішайте. Додайте у суміш горошок, зелень і заправте салат сметаною або майонезом.

Рулет у тісті

Фото: depositphotos

Інгредієнти: 

  • фарш – 400 г;
  • шампіньйони – 250 г;
  • сир – 100 г;
  • листкове дріжджове тісто – 500 г;
  • цибулина – 1 шт.

Спосіб приготування

Гриби та цибулю наріжте кубиками, підсоліть і засмажте. Поки гриби смажаться, натріть 100 г сиру та розкатайте тісто.

На середину листка викладіть фарш. Мясо попередньо можна підсолити та поперчити на ваш смак. Зверху викладіть смажені гриби з цибулею і посипте все тертим сиром.

З обох боків зробіть надрізи на тісті та складіть із напуском.

Майбутній рулет змастіть рослинною олією та випікайте 40 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.

Легендарний десерт Пташине молоко

Фото: Pixabay

Інгредієнти: 

  • сметана 20% – 500 г;
  • вода – 150 мл;
  • желатин – 15 г;
  • чорний шоколад – 100 г;
  • цукор – 150 г.

Спосіб приготування

Залийте желатин водою та залишіть набухати. Збийте цукор зі сметаною та влийте у цю суміш розтоплений желатин. Отриманий крем розлийте у креманки й поставте в холодильник застигати на годину.

Розділіть шоколад на дрібні шматочки та розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані, а далі додайте до нього 1,5 столової ложки сметани. Перемішайте інгредієнти до однорідності.

Викладіть шоколадну масу на застиглий крем і розрівняйте по всій поверхні.

Бажаємо вам по-справжньому насолодитися святом і отримати насолоду від смачних та бюджетних страв на Новий рік 2022. Радуйте своїх близьких кулінарними шедеврами і будьте щасливими в новому році!

Якщо ви побачили помилку в тексті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Cntrl + Entr.
Підтримати Факти ICTV
Знайшли помилку в тексті?
Помилка