Перець – це не лише смачна та корисна овочева культура, але й справжня окраса городу. Його яскраві плоди радують око і збагачують раціон вітамінами. Проте щоб отримати щедрий урожай, важливо знати, як правильно садити перець та доглядати за ним.
Коли садити перець у відкритий ґрунт
Перець – теплолюбна рослина, тому висаджувати її у відкритий ґрунт рекомендується, коли він прогріється до +10°C на глибині 10 см, а нічні температури не опускаються нижче +15°C. Зазвичай це кінець травня – середина червня.
Місце для перцю обирайте сонячне, захищене від вітру. Ґрунт має бути пухким, родючим, з нейтральною або слабокислою реакцією (pH 6,5-7).
Як правильно садити перець у відкритий ґрунт
За два тижні до висадки перекопайте ґрунт на глибину 20-30 см, додаючи перегній або компост (10 кг/м²). Також корисно додати мінеральні добрива: суперфосфат (50 г/м²) та калійну сіль (30 г/м²). Перед посадкою добре зволожте ґрунт.
Розсаду перцю можна виростити самостійно або придбати готову. Розсада повинна бути міцною, з 6-8 справжніми листками, без ознак хвороб. За 3-5 днів перед тим як садити перець, загартуйте розсаду, виносячи її на вулицю на декілька годин щодня.
Інструкція, як садити перець у відкритий ґрунт:
- Висаджуючи низькорослі сорти, залишайте 30-40 см між рослинами та 50-60 см між рядами.
- Висаджуючи високорослі сорти, залишайте 50-70 см між рослинами та 60-70 см між рядами.
- Викопайте лунки глибиною трохи більшою, ніж коренева система розсади.
- Додайте в лунку жменю компосту або перегною.
- Акуратно висаджуйте розсаду, не заглиблюючи кореневу шийку.
- Полийте кожну рослину теплою водою (0,5-1 л).
Щоб захистити перець від холодних нічних температур, можна накривати його нетканим матеріалом. Мульчування ґрунту соломою або скошеною травою допоможе зберегти вологу та придушити ріст бур’яну.
Догляд за перцем після висадки
У перші дні після висадки захищайте розсаду від прямих сонячних променів, використовуючи марлю або нетканий матеріал. Регулярно поливайте перець, особливо в спекотну та суху погоду.
Після поливу розпушіть ґрунт, щоб запобігти утворенню ґрунтової кірки. Підгодовуйте культуру 2-3 рази за сезон комплексним мінеральним добривом (згідно з інструкцією). Регулярно видаляйте бур’яни та пасинкуйте рослини (видаляйте пагони, що ростуть з пазух листів).
