Классическая сырная тарелка на новогодний стол обойдется в среднем в 300 грн, заявила научный сотрудник Национального научного центра Институт аграрной экономики Ольга Козак.
Читайте: Сколько стоит Оливье на Новый год 2020
По ее словам, сейчас украинская молокоперерабатывающая отрасль позволяет составить сырную тарелку из элитных сыров отечественного производства.
Расчет осуществлялся на компанию из 4-6 взрослых людей — объем сыра на одного человека 100-150 г.
Выбрали пять общеизвестных типов элитных сыров украинского производства:
- мягкий (бри) — 400-450 грн/1 кг;
- полумягкий (гауда выдержанный) — 300-350 грн/1 кг;
- твердый (маасдам) — 250-350 грн/1 кг;
- экстра твердый (пармезан) — 400-500 грн/1 кг;
- сыр с голубой плесенью (рокфор) — 450-500 грн/1 кг.
Такая же тарелка с импортными сырами будет стоить на 40-60% дороже — 420-480 грн.
Новий рік 2020: ціна сирної тарілки з українських продуктів
Сырная тарелка — классическая французская закуска, состоящая из не менее 5 видов благородных и элитных сыров.
Ранее Факты ICTV составили для вас ориентировочное меню на Новый год 2020.
Источник: ННЦ Институт аграрной экономики