Об этом рассказывается в сюжете Утра в большом городе.

Все началось с того, что Лора ради эксперимента захотела вырастить пару килограммов грибов Шиитаке на даче. Это ей стоило около $1 тыс. В результате эксперимента выросло пол центнера экзотических грибов. Тогда Андрей и Лора поняли, что могут вырастить и несколько тонн и продавать экзотику другим.
Однако возникла проблема, в Украине этим никто не занимался, а профильной литературы мизер.

— Мы поняли, что нужно искать книги, какие-то научные работы. Ввиду того, что Андрей обладает несколькими языками, он читал эти книги, — рассказывает Лора.

Читайте: Косюк: Украинскими бизнес моделями пользуются в Европе и США

Выращивать Шиитаке — очень дорогой бизнес — ведь требуется специальное оборудование, которое обеспечивает климат и стерильность. Только на старт бизнеса супруги потратили около $100 тыс.

Однако, экзотические Шиитаке закупают в основном дорогие рестораны и элитные супермаркеты. Сейчас Лора и Андрей планируют выходить на более перспективный зарубежный рынок. Там за Шиитаке платят втрое больше.

Ранее Факты ICTV писали, что израильский повар влюбился в украинку, поэтому решил переехать жить в нашу страну и открыть желанный бизнес в Украине.