Сливовый пирог из газеты The New York Times

Что необходимо для приготовления сливового пирога:

• 3/4 стакана сахара + 2 ст. л. на посыпку
• 113 г сливочного масла или маргарина
• 1 стакан пшеничной муки
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• 12 слив сорта Венгерка или чернослив
• 1 ч. л. корицы

Как готовить:

1. Взбить сахар со сливочным маслом.

2. Добавить яйца и соль, еще раз взбить.

3. Осторожно добавить муку с разрыхлителем и перемешать ложкой.

4. Разогреть духовку до 175-180 градусов.

5. Форму диаметром 20-25 см смазать маслом, присыпать мукой, выложить и разровнять тесто.

6. Сливы разделить на половинки и выложить на тесто, не вдавливая.

7. Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы и присыпать сливы этой смесью.

8. Поставить в духовку на 40-45 минут – до появления хрустящей корочки.

9. Подавать сливовый пирог лучше теплым, с шариком ванильного мороженого.

Читайте: Как варить пельмени: простые секреты

Ранее Факты ICTV рассказывали, как правильно готовить спагетти.

Фото: pixabay.com