Перец — это не только вкусная и полезная овощная культура, но и настоящее украшение огорода. Его яркие плоды радуют глаз и обогащают рацион витаминами. Однако, чтобы получить щедрый урожай, важно знать, как правильно сажать перец и ухаживать за ним.
Когда сажать перец в открытый грунт
Перец — теплолюбивое растение, поэтому высаживать его в открытый грунт рекомендуется, когда он прогреется до +10°C на глубине 10 см, а ночные температуры не опускаются ниже +15°C. Обычно это конец мая — середина июня.
Место для перца выбирайте солнечное, защищенное от ветра. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5-7).
Как правильно сажать перец в открытый грунт
За две недели до высадки перекопайте почву на глубину 20-30 см, добавляя перегной или компост (10 кг/м²). Также полезно добавить минеральные удобрения: суперфосфат (50 г/м²) и калийную соль (30 г/м²). Перед посадкой хорошо увлажните почву.
Рассаду перца можно вырастить самостоятельно или приобрести готовую. Рассада должна быть крепкой, с 6-8 настоящими листьями, без признаков болезней. За 3-5 дней перед тем как сажать перец, закалите рассаду, вынося ее на улицу на несколько часов ежедневно.
Инструкция, как сажать перец в открытый грунт:
- Высаживая низкорослые сорта, оставляйте 30-40 см между растениями и 50-60 см между рядами.
- Высаживая высокорослые сорта, оставляйте 50-70 см между растениями и 60-70 см между рядами.
- Выкопайте лунки глубиной чуть больше, чем корневая система рассады.
- Добавьте в лунку горсть компоста или перегноя.
- Аккуратно высаживайте рассаду, не заглубляя корневую шейку.
- Полейте каждое растение теплой водой (0,5-1 л).
Чтобы защитить перец от холодных ночных температур, можно накрывать его нетканым материалом. Мульчирование почвы соломой или скошенной травой поможет сохранить влагу и подавить рост сорняков.
Уход за перцем после высадки
В первые дни после высадки защищайте рассаду от прямых солнечных лучей, используя марлю или нетканый материал. Регулярно поливайте перец, особенно в жаркую и сухую погоду.
После полива разрыхлите почву, чтобы предотвратить образование почвенной корки. Подкармливайте культуру 2-3 раза за сезон комплексным минеральным удобрением (согласно инструкции). Регулярно удаляйте сорняки и пасынкуйте растения (удаляйте побеги, растущие из пазух листьев).
